Mikados


Ingrédients pour une trentaine de mikados

90g de farine

20g de sucre glace

1 gousse de vanille

15g de poudre d'amandes

25g de fécule de pomme de terre

60g de beurre doux

20g d'oeuf

1 pincée de sel








Mélanger le sucre et le beurre à la feuille de votre batteur ou à la main.

Ajouter l'oeuf, mélanger à nouveau.

Puis ajoutez toutes les poudres.

Battre environ 1 à 2 minutes, et terminez à la main.

Formez un rectangle ou pas, voir photo 2 ci dessous.










Laisse prendre au froid 30 minutes.

Préchauffez le four à 160°c .

Puis étale sur une épaisseur de 4 mm, et faites des bandes de 4mm de large.

Mettre sur une plaque et cuire 10 minutes.

Les mettre au froid .

Faire fondre du chocolat .








Et les rouler dans le chocolat.

Puis décorer selon votre envie.

Moi j'ai mis des vermicelles de chez NatAli.


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